Om Makroneri

Hei, jeg er Linda – og Makroneri er mitt lille konditorunivers. Det hele startet med makroner. Jeg ble fascinert av de små, delikate kakene – hvor mye presisjon, tålmodighet og detaljer som ligger bak noe som ser så enkelt ut. Det var her interessen for konditorkunst virkelig begynte, og det er også der navnet Makroneri kommer fra. Etter hvert har lidenskapen vokst, og i dag handler Makroneri om mye mer enn makroner. Jeg elsker å utforske nye smaker, leke med teksturer og skape kaker og søte småbiter som både ser vakre ut og smaker fantastisk. Jeg er nok litt perfeksjonist av meg. Jeg liker når smakene er i balanse, teksturene er akkurat slik de skal være, og de små detaljene får være med på å gjøre helheten komplett. Hos Makroneri lager jeg alt for hånd, i små mengder og med stor omtanke. Her finner du et lite, nøye utvalgt sortiment av kaker, småbiter og sesongens favoritter – laget av meg, til deg.